企業拓展(拓展訓練的常用項目)
上篇講到連鎖擴張鏈如何設計，也是企業非常關注的擴張問題，其中的思路是：擴張規劃＋如何執行落地。
擴張規劃已經分享完點擊回顧連鎖企業要擴張，離不開這三步：選址、建店、開店（一）
今天給大家分享如何落地執行的方法，即：
一、拓展部門的組織設計
二、選址如何科學總結？
三、建店如何把過程標準化？
四、開店的步驟和流程如何梳理？
五、如何做加盟開店流程？
拓展部門的搭建
為什么要做這方面的工作？因為很多連鎖企業在發展過程中有些很好的經驗，但是由于缺乏總結，往往流失了，或者沒有形成系統。連鎖擴張鏈的拓展部門就是專門分工選址、建店、開店，也就是給門店進行賦能。
一、拓展部門的組織設計連鎖企業拓展需要總部相關的部門通力配合，主要部門包括企劃部、事業部拓展部、人力行政部、財務部、商品部。
如圖所示，組織設計圖：
以下為各部門的職責
財務部：審核新店籌建物流費用的申請，付新店籌建物流費用款；
拓展部：進行城市評估、商圈評估、店面評估、建立相關報告；
人力行政部：辦理相關執照、人員籌備、人員基礎培訓、人員專業培訓；
運營部：負責建店，提出方案、進行裝修答對司選擇評估、監督、工程驗收；
企劃部：新店市場推廣、促銷活動設計；
商品部：商品籌建、贈品申請。
根據擴張規劃制作工作進度表和相關的制度來加以輔助，以便按時完成工作。
在制度工作進度表時，可以使用甘特圖來明確各部門的完成時間。
這里解釋一下，甘特圖，例如我們幫客戶做標準化手冊推進的一張圖：
甘特圖推進表
甘特圖內在思想簡單，即以圖示的方式通過活動列表和時間刻度形象地表示出任何特定項目的活動順序與持續時間。
基本是一條線條圖，橫軸表示時間，縱軸表示活動(項目)，線條表示在整個期間上計劃和實際的活動完成情況。
它直觀地表明任務計劃在什么時候進行，及實際進展與計劃要求的對比。管理者由此可便利地弄清一項任務(項目)還剩下哪些工作要做，并可評估工作進度。
二、選址如何科學總結？一個店面經營成功，第一要素是選址，第二要素是選址，第三要素是選址，這就說明了選址的重要性了。
店址評估的本質就是首先“商圈確定及評估”，其次是制定“店址評估標準”，建立評估工具，最后形成一個店址評估體系，這個體系就是選址的管理標準。
選址如何科學總結，有以下的幾點進行說明：
（1）企業必須重視選址
（1）選址是一項大的、長期性的投資，關系企業的發展前途，一經確定，就需要投入大量（2）的資金。（3）店址是連鎖店確定經營目標和制定經營策略的重要依據。不同的地區有不同的社會環境、人口條件等（4）店址選擇要堅持“方便客戶”的原則。
在西方國家，選址被視為開業前所需的三大主要資源之一。
（2）商圈如何進行評估？
在選址時，首先要明確商業范圍，評估經營效益，然后確定大致地點。商圈是指來店顧客的地理區域，以目標店鋪所在地為中心，向四周擴展，構成一定的輻射范圍。
商圈一般由核心商圈、次級商圈和邊緣商圈構成。開店地區選擇：
商圈的劃分與地點選擇
第一步，劃分商圈
第二步，選擇商圈
第三步，制圖、找出最佳聚客點
第四步，調研、開店地點選擇
聚客點的測算與選擇
第一，要確定這個商圈內，最主要的聚客點在哪里。
第二，聚客點選擇影響商圈選擇
第三，選址時要考慮人流的主要流動線會不會被競爭力對手截住
（3）店址評估的標準是什么？
備選店址一旦確定，就須著手進行評估。評估要具體，首先要確定評估項目，其次是進行定量化評估，最后做出相關的分析并選定店址，這是一系列的標準化流程。主要包括：
店面結構交通狀況競爭環境顧客流量店面成本發展趨勢等。（4）商圈調查方法有哪些？
1.商圈調查的目的
做店鋪，首先要找店鋪，了解和調查所找店鋪的周圍情況，調查商圈可了解預設商店營業范圍內的地理區域。
2.商圈調查作業范圍
確定店鋪意向后進行商圈調查、評估，以評定是否合適開店。
3.商圈調查部門的工作職責
尋店和確定商圈是一門學問，應該由專門的工作團隊，初期可能是專門的人員，形成規范的流程。例如：
商圈情報的主動收集商圈資料的建立，不斷修正商圈的規劃、評估、分析報告未來整體公司發展的布點策略商圈地點選擇、開店技巧制度的建立及教導租店及選店業務的執行租金行情的分析了解和呈報和房東的租店談判與法務訂租店合同等等具體可參見《選址手冊》（點擊查看）
三、建店如何把過程標準化？
建店體系，即解決如何把建店的過程進行標準化和流程化。
可分為三個步驟：店面裝修、設備安裝、工程驗收。具體的細節我就不細說了，可以關注《建店手冊》（點擊查看）
四、開店的步驟和流程如何梳理？開店作業體系主要是解決如何開店、開店步驟、開店的流程等問題，指引連鎖企業有條不紊的開店作業。
（1）開店作業體系的核心：程序化
良好的開店是成功的一半，開店作業的程序也可以標準化，程序化，系統化，以便于拷貝和復制。
（2）系統化規劃
為了進行有效復制，相關工作都必須流程化的形式，如開店計劃流水線：
開店計劃流水線
（3）工具化管理
工具化管理的目的就是使之容易使用，以標準工具貫串整個管理過程的始終。
這些工具表單無疑為我們實現連鎖的標準化管理和控制提供了最好的參考依據。
每個連鎖企業可以根據自己的情況恰當增減各個步驟，實現高效率精準復制。
具體可以關注《開店手冊》（點擊查看）
五、如何做加盟開店流程？加盟作為連鎖擴張的一種重要方式，但不是盲目的什么加盟商都要，上一篇講到，合作伙伴的重要性，這次就不重復了。如何挑選加盟商，無疑會加快企業的連鎖進程，后期也更好管理。
現在你學會拓展部門的搭建了嗎？更多連鎖知識可以關注連鎖專欄